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店家簡介

阿明炒鱔魚專賣台南傳統小吃鱔魚麵，價格親民、料理美味。道地ㄟ台南口味!!!

阿明炒鱔魚位在大安區延街,鄰近捷運國父紀念館站1號出口,專賣台南傳統小吃鱔魚麵，口感不僅清爽鮮甜，鱔魚更富含高營養價值，對體弱氣寒的朋友來說可說是珍貴的溫補食材。

除了鱔魚意麵、乾鱔魚必點之外,還有花枝羹、炒麻油腰花等豐富品項,價格親民、料理美味,品嚐富有人情的古都美食,一舉攻陷饕客的心與胃!知名節目主持人藝人皆來品嚐過~
鱔魚意麵焿-添加Q勁十足、鮮美脆甜的鱔魚入料,融合滑順可口的麵條,口感豐富、滋味絕佳,是來到店內必點的超人氣餐點,懂吃的您千萬別錯過!
花枝焿-麵條Q彈有咬勁,花枝鮮甜脆口,清甜的滋味讓人一嚐就愛上,一口麵條一口花枝,就是最完美的銷魂享受!
藥膳豬肝湯-淡雅溫潤的藥膳湯底,以添加多種珍貴中藥材熬煮而成,不刺鼻的藥膳香氣,融合豬肝自然的甜味,不僅營養豐富,更讓您喝得暖心又暖胃!

有人說「鱔魚是眼藥」,過去患眼疾的人都知道吃鱔魚有好處常吃鱔魚有很強的補益功能,持別對身體虛弱、病後以及產後之人更為明顯。它的血退可以治療口眼歪斜。醫學認為,它有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、風通絡等醫療保健功能。

阿明炒鱔魚最晚預約或點餐時間：14:20、20:30

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